Tokom vrućih ljetnih dana tražimo osvježenje na razne načine, ali najbolje osvježenje uvijek se krije u neodoljivom sladoledu. Varijacije okusa su brojne a mi preporučujemo da ovaj put izbor bude egzotični avokado i kokosovo mlijeko kao osnova ovog recepta.
Brzo i jednostavno napravite svoju omiljenu ljetnu poslasticu, na zdrav i jednostavan način a sve što vam je potrebno su: avokado, kokosovo mlijeko, iz konzerve, limun i javorov sirup ili zaslađivač po želji.
Sastojci:
- 2 srednje zrela avokada
- Sok od jednog limuna
- 400 ml kokosovog mlijeka sa minimun 20% kokosove masti
- 50ml javorovog sirupa
- Kokos mrvice po želji
Priprema:
Ogulite avokado izvadite košpu i stavite u blender. Zatim dodajte kokosovo mlijeko koje ste prije toga ohladili u frižideru nekoliko sati kako bi se krema stegla i odvojila od vode, cjeđeni sok jednog limuna i javorov sirup ili zaslađivač po ukusu.
Zavisno od jačine blendera, blendaje dok ne dobijete kremastu kompaktnu masu. Po želji možete dodati svježe sjeckano voće, kokos mrvice ili bademe i pistacije.
Smjesu ostavite da se ohladi 4 do 6 sati.
Savjet majstora:
Prije posluživanja sladoled ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko munuta kako bi omekšao.
Možete ga poslužiti i uz hrskavi kornet ili omiljene kekse.
