Ljeti se obično pitamo kako se zdravo hraniti i ne dobiti dodatne kilograme? Navodimo neke od namirnica koje treba, naročito ljeti, koristiti u ishrani.
Grejpfrut
Iako grejpfrut nema magična svojstva za sagorijevanje masti, on osobama koje posebnu pažnju posvećuju ishrani može pomoći da osjećaju sitost sa manjim unosom kalorija. To se pripisuje izobilju rastvorljivih vlakana koja se duže vare. Pola grejpfruta ili čaša soka od grejpfruta prije jela može pomoći da se zasitite, tako da ćete unijeti manje kalorija tokom obroka.
Ostalo voće i povrće
Namirnice koje sadrže dosta vode zauzimaju više prostora u crijevima pa tako tijelo dobije signal da ste dovoljno pojeli, što ostavlja manje prostora za druge namirnice. Dosta sirovog voća i povrće prepuno je vode i hranljivih materija, a pri tom sadrži malo kalorija.
Lubenica je odličan primjer, jer ona prestavlja bogat izvor antioksidanasa, a sadrži i vitamine A i C.
Kruške i jabuke su takođe voće koje se preporučuje za konzumaciju. Jedite ih sa korom kako biste unijeli dodatna vlakna, što će vas duže održati sitim.
Grožđe i suvo grožđe
Dvije šolje grožđa, odnosno četvrtina šolje suvog grožđa, sadrži nešto više od 100 kalorija, ali što se tiče sadržaja vode, veća porcija grožđa će vjerovatno učiniti da se osjećate zadovoljnije. Ipak, suvo grožđe ima zanimljivu teksturu, a kada se koristi umjereno, nekoliko komada suvog grožđa ili brusnice može napraviti salatu privlačnijom.
Cimet
Cimet može imati stabilizujući efekat na nivo šećera u krvi, što bi moglo da smanji apetit, naročito kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Skoro svako može imati koristi od cimeta. Dodajte ga malo u kafu, čaj ili jogurt kako biste dobili slast bez dodavanja kalorija.
Bobičasto voće
Kao i drugo voće, bobičasto voće sadrži puno vode i vlakana, što može da vas duže drži sitim. Ali, ono ima još jednu pogodnost: veoma je slatko. To znači da ovo voće može zadovoljiti vašu potrebu za slatkim zajedno sa veoma malim unosom kalorija. Borovnice se ističu iz ove grupe voća jer su lako dostupne i prepune antioksidanata.
Sirovo povrće
Od sirovog povrća se može napraviti izuzetna užina koja će zadovolji želju za krckanjem, a i puno je vode koja će pomoći da osjećate sitost, sa malim unosom kalorija. Pola šolje celera ima samo osam kalorija.
Slatki krompir
Pečeni slatki krompir je tako pun ukusa da zahtijeva vrlo malo dodataka. Na taj način možete uštedjiti gomilu kalorija. Pored toga, slatki krompir je prepun kalijuma, beta-karotena, vitamina C i vlakana.
Izbjegavajte da preko krompira ili „krompirića“ naspete „brdo“ soli, sosa, majoneza, kečapa i drugih izvora kalorija.
Supa
Supa je najbolji prijatelj i ljeti i zimi, ali govorimo o bistroj, a ne krem-supi. Ona je puna vode, koja vas čini sitim sa manje kalorija. Vruća je, što vas sprečava da prebrzo jedete. Kada se jede prije jela, supa može da zauzme značajan prostor koji bi inače mogao biti ispunjen namirnicama sa puno kalorija. Takođe, možete napraviti zadovoljavajući niskokalorični obrok od supe dodavanjem piletine, ribe, povrća ili pasulja.
Zelena salata
Drugi način da se popuni stomak prije obroka jeste salata. Zelena salata sadrži dosta vode, što ostavlja manje prostora za kaloričniju hranu. Učinite da vaša salata bude zanimljivija dodavanjem maslinovog ulja, raznog voća i povrća, kockica suvog hleba ili rendanog sira. Ali budite oprezni sa prelivom koji može dodati puno kalorija.
Pasulj
Pasulj je povrće sa puno proteina i predstavlja odličan izvor vlakana. To znači da će vam pomoći da ostanete siti uz vrlo malo kalorija. Jedna šolja pasulja posjeduje 12 grama vlakana, samo 4 grama masti i 15 grama proteina. Napominjemo: izbegavajte pasulj sa slaninom i masnim mesom ili kobasicama jer onda dodajete dosta kalorija.
